Ubicación: Distrito El Peral, departamento de Tupungato, parte del Valle de Uco.

Área plantada: 8 hectáreas

Año de plantación: 2000

Suelos:

Ubicados en la ladera de las cuchillas de El Peral, esta finca posee suelos de roca, aluvional y con características de “fondo de mar” que se manifiestan en la gran cantidad de material calcáreo adherido a las piedras y el alto porcentaje de este material activo. Si bien estos suelos presentan una capacidad de drenaje alta a muy alta y una profundidad de 40 cms , el gran trabajo de riego, fertilización y labores culturales, ha logrado que el sistema radicular llegue a más de 1,5 metros de profundidad. Estos suelos son principalmente francos con la presencia de una gran cantidad de piedras grandes de montaña.